Választott éttermünkön is ott díszeleg a szívárványszínű zászló. Mielőtt bárki megkérdezné hogy milyen az a homoszexuális konyha, eláruljuk, hogy olyan nincs, viszont ez egy kiváló ázsiai-mexikói (!) étterem.
A Bright Food Shop állítólag már 1938 óta létezik. Választásunk egy olyan ételre esett, mely egyszerre egyesíti a hazai (magyar) és a mexikói ízhatást: burritóba csomagolt, mexikói fűszerezésű gombás rántotta. Mellé pedig egy üveg nem túl erős, nem túl koronitás mexikói sört kértünk.
A neve Bohémia, ami arra enged következtetni, hogy anno a cseh bevándorlók nem álltak meg az Egyesült Államokban (Bud), hanem délebbre is láttak esélyt a malátaiparban. A Bohémiát egyébként lime-mal szolgálták fel, ami érdekes utóízt adott a cseh-mexikói csóknak.
A sör meglehetősen közepes, de a burritóba oltott rántotta ízletes és finom. Chelsea kellemes déli reggelizőhely.
